LES MENUS DU MOIS (semaine 2)
Gérer son budget courses est bien plus facile lorsqu’on établit des menus. Et établir les menus d’une semaine à l’autre est bien plus facile lorsqu’on s’inspire de ce qu’il reste dans les placards.
C’est aussi une sorte de petit défi qui développe l’imagination et c’est aussi une façon d’éviter le gaspillage alimentaire.
Dans cet article, j’aborde donc la semaine n° 2.
Avec les pommes de terre et le chorizo qu’il me reste, je ferai une poêlée (avec quelques oignons supplémentaires). Il me reste des œufs que je cuirai à la coque et qui seront accompagnés de mouillettes au jambon.
Les tomates séchées et les olives seront parfaites pour la réalisation d’un cake salé (j’y ajouterai de la feta).
Le parmesan restant viendra parfaire des tagliatelles sauce crème et champignons.
Voici le menu de cette semaine n° 2, complété pour les autres thématiques :
Liste des courses :
1 salade verte
2 tomates
1 concombre
6 carottes
250 gr de champignons
1 citron
6 pommes
Fruits de saison (6 abricots et 2 pêches) (il me reste des bananes)
Pain
1 tranche de Feta
1 pot de crème fraiche
4 yaourts à la grecque
1 boite de thon
2 tranches de jambon
1 steak bavette
TOTAL de mes courses : 25 €
BILAN : j’ai dépensé pour les deux premières semaines de ce mois :
46€ + 25 € = 71 €
Pour la 3ème semaine, j’essaierai de rétablir l’équilibre dans mes dépenses alimentaires et pour la dernière, si je suis trop juste financièrement, je piocherais dans mes réserves pour ne pas dépasser le budget que je me suis fixé.
Si j’ai bien su gérer mes courses, alors je m’offrirais quelques petits extras que je savourerais avec bonheur ou je stockerais quelques essentiels en prévision des jours moins fastes.
Vous avez compris le principe !
Voici ce qui est désormais stocké dans mon congélateur à la fin de cette semaine n° 2 :
-1 steak haché
-3 petites quiches chorizo-tomates
-1 pâte brisée
-1 sauce tomate maison
-6 tranches de cake salé
-des herbes (que j’ai en permanence)
… et souvent un ou deux potages que j’ai réalisés avec tous les légumes esseulés que j’ai trouvés : une tomate trop mûre, 1 pomme de terre solitaire, la moitié d’un oignon inutilisé, quelques feuilles de salade verte, 2 carottes oubliées …
Nota : je congèle le cake salé en tranches que j’enveloppe individuellement d’un film plastique, puis je mets ces tranches dans un sac congélation. Cela permet de retirer la quantité désirée.
